Gota eta azido uriko handiko dieta

Gotarako dieta dietan purina kopurua gutxitzean oinarritzen da, eta horrek gorputzeko azido urikoaren maila murrizten laguntzen du eta metabolismoa normalizatzen du. Dietaren oinarria barazkiak, frutak, baia, zerealak, esnekiak osatzen dute. Haragi eta beste proteina elikagaien kopurua mugatua izan behar da. Dieta tratamenduaren derrigorrezko zatitzat hartzen da, hori gabe botikak ez direlako eraginkorrak.

Gota dieta baten abantailak

Nutrizio terapiaren onurak:

• kaloria-eduki nahiko altua duen dieta osoak goserik ez sentitzeko aukera ematen du;
• azido oxalikoa eta purina duten elikagai kaltegarriak kentzea, gota sintomen larritasuna murrizten du, mina, hantura arintzen du;
• dieta bat atxikitzeak berrerortzeko eta areagotzeko arriskua murrizten du;
• Elikagai pikante, gantz eta frijituak mugatzen dituen dieta osasuntsu batek ongizate orokorra eta gorputzaren egoera hobetzen ditu;
• elikagaien aukeraketa zuzenak konplikazioak izateko arriskua murrizten du, besteak beste, giltzurrun-gutxiegitasuna, aterosklerosia, barne-organoetan gota-nodoen eraketa;
• dieta-otorduak erraz prestatzen dira eta ez dute osagai garestirik behar.

Dieta bat jateak azido urikoaren maila jaisten eta gota agerpena moteldu edo geldiarazten lagun dezake.

Aldi berean terapiarik gabeko elikadura egokiak ezin du pertsona bat guztiz sendatu, baina patologiaren aurkako borrokan beharrezko laguntza gisa balio du eta gaixoaren sintoma mingarriak arintzen ditu.

Gota eta azido uriko handiko elikaduraren oinarrizko printzipioak

Dietaren helburua haien kontzentrazioa areagotzen duten purinen eta bitarteko produktuen ingesta mugatzea da. Dieta bat osatzerakoan, jarraitu arau hauek:

1. Egunero jaten den janaria 5 otordutan banatzen da aldian-aldian. Horrela, digestio-aparatuko eta giltzurrunetako karga murrizten dute, metabolismoa sasoi onean mantenduz.
2. Elikagaien eduki kimikoa arretaz kontrolatzen da. Horrek ehunetan gatzaren jalkipena geldiarazten laguntzen du, harriak eta gota-tofoak kentzen laguntzen du.
3. Dietaren kaloria-eduki osoa 2700 kcal-ra murrizten da eguneko, eta elikagaien pisu osoa ez da 3 kg baino gehiago izan behar. Horri esker, gorputzaren pisu normala mantentzen da, gizentasunak gota areagotzen laguntzen baitu.
4. Proteina kopurua egunean 80 g-ra mugatzen da. Animalia-jatorriko proteinak landare-proteinekin ordezkatzen saiatzen ari dira, baina ezin dira guztiz baztertu.
5. Eguneko gantz-tasa 80-90 g-koa da. Gutxi gorabehera% 25 landare-olioekin sartzen da gorputzean, gainerakoa plateren konposizioan.
6. Pazienteak karbohidrato kopuru estandarra kontsumitzen du - 400-450 g eguneko. Zerealak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak gorputzean sartzen dira.
7. Gehiegizko azidoa neutralizatzeko, menuak produktu alkalino ugari biltzen ditu: barazkiak, esnea eta esne hartzituak, fruta freskoak eta baia. Gorputzari substantzien oreka mantentzen lagunduko diote.
8. Plater dietetikoetan haragi guztia 15 minutuz egosi egiten da, eta ondoren lehen salda xukatu egiten da. Muskulu-ehuneko gehiegizko purinak kentzen laguntzen du.
9. Fluido-ingesta egunean 2-2, 5 litrora igotzen da. Dietak efektu diuretikoa duten edari osasuntsuak barne hartzen ditu, baita edariak alkalinizatzaileak ere: fruta eta baia zukuak, belar-teak eta decoctions, esnea, ur minerala.
10. Gatz kopurua eguneko 8-10 g-ra mugatzen da. Gehiegizko gordailuak sortzea sustatzen du eta gernuaren kanporatze-tasa murrizten du, eta horrek gotaren sintomak areagotzen ditu.
11. Edari alkoholdunak dietatik kanpo geratzen dira. Nahiz eta gutxitan erabiltzeak giltzurrunaren funtzioa eten egiten du, eta horrek areagotzeko arriskua areagotzen du.
12. Beharrezkoa izanez gero, dieta bitamina eta mineral konplexuekin osatzen da. Ezinbestekoa da behar den mailan mantentzea B2, C, PP eta potasio bitaminen edukia, eta horrek eragin diuretikoa du.
13. Astean behin, barau egunak egiten dira, pazienteak purinetan eskasak diren frutak, barazkiak eta zerealak soilik jaten dituena.

Dieta sendagai osagarrien dosi batekin konbinatu behar da, medikuak aginduz gero. Gota sendaezina denez, pertsona batek elikadura-arauak jarraitu behar ditu bere bizitzan zehar.

Zer jan dezakezu

Elikagai hauek onartzen dira dietan:

1. Okindegiko produktu deserosoak, ogi beltza eta zuria barne.
2. Barazkiak: aneta, artoa, erremolatxa, tipula, baratxuria, patatak, azenarioak, aza, brokolia, pepinoak, kalabazin, berenjena, kalabaza. Kantitate mugatuak: tomateak, arbiak, azalorea, errefautxoak, zainzuriak, ruibarboa, apioa, piperrak, tipula lumak, perrexila.
3. Fruta eta baia guztiak, mahatsa, cranberries, pikuak eta mugurdiak izan ezik. Aranak kantitate mugatuetan kontsumitzen dira.
4. Haragi giharrak: untxia, oilaskoa, indioilarra. Astean 3-5 aldiz baino gehiagotan kontsumitzen da, 170 g-ra arte.
5. Gantz gutxiko arrainak (izokina, izokina, amuarraina), itsaskiak: muskuiluak, ganbak, karramarro eta karramarroen haragia, txipiroiak, olagarroa.
6. Arrautzak - 1 pieza baino gehiago ez. eguneko.
7. Esnekiak: kefir, gazta, krema garratza, jogurtak, krema, gatzik gabeko gazta, gantz gutxiko esne osoa (hobe diluitua). Gurina zerealetan, gisatuetan gehi daiteke, baina ez da frijitzeko erabiltzen eta ez da hutsean kontsumitzen.
8. Zereal eta zereal guztiak, lekaleak izan ezik: arroza, alabea, artatxikia, oloa. . . Hobe da uretan edo esne diluituan egostea.
9. Barazki-salda ahuletan oinarritutako zopak, patatak.
10. Kalabaza, ekilorea, lihoa, sesamo haziak.
11. Intxaurrak, pinaziak eta hurrak, almendrak, anaardoak, hurrak, pistatxoak.
12. Fruitu lehorrak, mahaspasak izan ezik.
13. Landare-olioak: ekilore, oliba, artoa, lihoa. Frijitzeko ez ezik, entsaladak, gisatuak eta bestelakoak janzteko ere erabiltzen dira.
14. Postreak: marshmallow, marmelada, marmelada, marshmallow, izozkia. Txokolaterik gabeko gozokiak onartzen dira.
15. Edariak: fruta eta barazki zukuak (tomatea kontu handiz erabiltzen da), limoi eta eztiarekin belar-teak, decoctions, fruta edariak, konpotak, txikoria, kvass. Ur mineral alkalinoa erabilgarria da.
16. Espezia eta belar leunak: kanela, banilina, erramu hostoa, azido zitrikoa. Krema garratzetan, barazki-saldak, landare-olioetan oinarritutako saltsa arinak.

Dietak elikagai likido eta erdi-likido ugari, entsalada arinak, produktu begetarianoak biltzen ditu. Substantzia purinen kontzentrazioa murrizten ez ezik, traktu gastrointestinalaren eta giltzurrunen karga murrizten laguntzen dute.

Jan ezin duzuna

Elikagai hauek onartezinak dira dietan:

1. Opil gozoak.
2. Haragi koipetsuak, animalia gazteen platerak (txahalak, oilaskoa), haragi kontserbak eta haragi ketuak, hestebeteak, hestebeteak, txistorra txikiak eta beste produktu erdi-landuak.
3. Azpiproduktuak.
4. Arrain gantz gazitu, kontserba, ketua edo frijitua, kabiarra.
5. Ilarrak, babarrunak, dilistak, soja eta beste lekale batzuk.
6. Perretxikoak.
7. Sorrel, espinakak, olibak.
8. Gazta minak eta gaziak.
9. Haragi eta gorpuzkietan, arrainetan, perretxikoetan oinarritutako dekokzioak eta saldak.
10. Tartak, pastelak, krema-opilak.
11. Kakahuete.
12. Animalien gantzak: gantza, gantza. Margarina.
13. Edari alkoholdunak, te sendoa, kafea, kakaoa.
14. Espeziak eta saltsa beroak, mostaza, erradikoa, maionesa eta ketchup barne.

Janari pikante, gantz eta frijituak jateak gota-sintomak okerrera egin ditzake.

Gotarako 6 zenbakiko taula

Medikuntza-erakundeetan, 6. dieta gaixotasuna tratatzeko erabiltzen da. Medikuntzako menuak elikagaien konposizio kimikoa, kaloria edukia, proteina, gantz eta karbohidratoen arteko erlazioa hartzen ditu kontuan. Horri esker, pazientearen dieta optimoa aukera dezakezu, aldi bakoitzean alferrikako kalkulurik egin gabe. Hori dela eta, 6. taula sarritan erabiltzen da gota etxean tratatzeko: unibertsala da eta ez du kontraindikaziorik.

Dieta areagotze batean

Gotaren sintomak areagotzen badira, menua aldatzea gomendatzen da. Larrialdi batean dieta bat egiteko arauak:

• haragia eta arraina erabat kentzea dietatik;
• maiz barau egun - astean 4 arte;
• dietaren oinarria fruta eta barazki freskoak dira;
• ziurtatu ur mineral alkalino ugari eta beste edari alkalino batzuk edaten dituzula;
• janari guztiak likido edo erdi-likidoan zerbitzatzen dira;
• otorduak maiz egiten dira (egunean 7-8 aldiz), otorduen artean atsedenaldi berdinarekin.

Dieta gelditzen da hanketako mina eta hantura kendu ondoren. Ez da gomendagarria denbora luzez mantentzea, gorputza azkar hasiko baita bitaminak eta mantenugaiak falta.

7 eguneko menua

Gota tratatzeko asteko gutxi gorabeherako dieta:

Jaten	astelehena	asteartea	asteazkena	osteguna	ostirala	Larunbata	Igandea
Gosaria	Bran ogi ogitartekoa marmeladarekin, barazki entsalada krema garratza janzteko, arrosa mosqueta dekokzioa	Esnea arroz porridge kalabazarekin, laranja freskoa	Oloa gurinarekin eta marmeladarekin, etxeko fruta-gelatina mami zatiekin, belar-tea	Buckwheat porridge esnearekin, sagar birrindua eta azenario entsalada	Oloa sagar birrinduarekin, baia marmelada, tea	Millet porridge esnearekin, arrautza biguna, fruitu lehorretan betetako sagar labean	Barazki entsalada gazta eta sesamo haziekin, patata krepeak krema garratzekin
Bazkaria	jogurt greziarra, 2 gaileta	Marrubi freskoak kremarekin	Arto-malutak esne gaingabetuarekin, fruitu lehorrak askotatuak	Mamia mousse fruitu lehorretan	Arto-malutak jogurt eta banana zatiekin	Izozkia fruta eta baia moussearekin	Krepeak marmelada eta fruta zatiekin
Afaria	Barazki salda arrautza eta croutons, erremolatxa birrindua, azenario eta sagar entsalada, banana zukua	Barazki kazola gaztarekin, oilasko txuletak lurrunetan, baia gelatina	Izokina barazki zopa, arto porridge, jogurta	Esne fideo zopa, barazki gisatua, azenarioa eta sagarra freskoa	Brokoli pure zopa, patata zrazy krema garratzarekin, laranja freskoa	Aza zopa, arroza itsaskiarekin, esne-gelatina	Patata zopa, barazki gisatua indioilar albondigarekin, banana-irabiatua
Afaria	Patata kroketak, barazki freskoak zatitzea, belar-tea limoiarekin	Dolma krema garratzarekin, gazta fruta zati freskoekin, konpota	Patata kazola barazki eta arrautzekin, barazki entsalada liho olioz jantzia, lingonberry zukua	Erremolatxa birrindua baratxuriarekin, olo gelatina, fruta entsalada	Patata gazte egosia belar eta olioarekin, barazki entsalada, fruitu lehorrak konpota	Gaztaz betetako barazkiz betetako kalabazina, barazki xerrak arto olioarekin, banana freskoa	Pepino eta tomate entsalada, brokoli txuletak krema garratz saltsarekin, gazta pastelak, bran salda
Oheratu aurretik	Jogurta baia freskoarekin	Baia marmeladadun gailetak, kefir	Arrosa mosqueta salda, sagarra	Mamia masa, madari	Esne soufflé fruituarekin	Kefir, mandarina	Gazta krema garratzarekin, konpotarekin

Menuko elementuak trukagarriak dira, gustura aldatu edo osatu daitezke. Gauza nagusia dietaren oinarrizko printzipioak ez urratzea da.

Barau egunen ezaugarriak

Gotaren dietak gosete osoa baztertzen du, gaixotasuna areagotu egiten baitu. Barau egunetan, mono-dieta bati atxikitzea gomendatzen da (andia, patata, pepinoa, azenarioa) edo barazki eta fruta mota ezberdinetako entsaladak, xerrak, gisatuak prestatzea.

Esnekiak, zerealak kantitate txikietan erabiltzeko baimena. Arrozaren barau egunak ezagunak dira: esnetan egosi eta zati txikietan birrindutako sagar kopuru txiki bat gehituta jaten da.

Esne hartzitutako dietak gehiegizko azido urikoa azkar kentzen lagunduko dizu: gazta (400 g) eta kefir (0, 5 l) soilik erabiltzea dakar egunean zehar.

Gotarako errezetak

Dieta terapeutikoak plater ezagun asko jateko aukera ematen du: zerealak, barazki zopak, gisatuak, entsaladak. Ez dute produktu garestiak edo sukaldaritza trebetasun berezirik behar. Pazienteak janari monotono eta aspergarriengatik ondoeza izan ez dezan, menua dibertsifikatu dezakezu baimendutako osagaietatik datozen jatorrizko errezetak erabiliz.

Krema arina zopa

Kaloria gutxikoa, baina bazkaltzeko nahikoa plater zaporetsua eta asegarria. Prestatzeko, produktu hauek beharko dituzu:

• 1 tipula;
• 1 azenarioa;
• 1 espinaka hosto sorta
• 1 ogi zuri xerra
• 2 koilarakadalimoi zukua;
• 2 koilarakadalandare-olioa;
• 1 koilarakadakrema;
• 0, 5 koilarakadaSahara.

Moztu ogia dado txikitan, lehortu zartagin lehor batean. Zuritu tipula eta azenarioak, fin-fin txikitu. Bota olioa kazola sakon batean, berotu, barazkiak jarri eta sutan jarri 6-7 minutuz. Gehitu espinakak hostoak eta purea irabiagailuarekin. Nahasketa irakiten jarri, gehitu limoi zukua eta azukrea. Kendu sutik, jarri plateretan. Gehitu krema eta ogi zuri apur bat zati bakoitzean.

Gazta kazola

Platera postre edo mokadu gisa erabiltzen da. Prestatzeko:

• 140 g gazta;
• 70 g krema garratza;
• 1 arrautza;
• 3 koilarakada. l. semola;
• 1 koilarakada. l. Sahara;
• 0, 5 koilarakadalimoi-zukuarekin kizkurtutako soda;
• fruitu lehorrak, fruitu lehorrak dastatzeko;
• gatza.

Nahastu gazta krema garratzarekin. Bota gatza, azukrea, semola ondoriozko masara. Gehitu fin-fin txikitutako fruitu lehorrak, fruitu lehorrak. Ekarri homogeneotasuna, nahastu soda itzaliarekin. Labeko ontzi batean jarritako masa 180 º C-tan berotutako labean sartu behar da eta egosi urrezko marroi arte.

Oilasko albondigak lurrunetan saltsarekin

Kaloria gutxiko plater nagusia, bakarrik edo osagarri batekin jan daitekeena. Sukaldatzeko:

• 350 g oilasko xerra;
• 2 tipula;
• 1 azenarioa;
• 1 baratxuri ale;
• 1 arrautza;
• 1 koilarakada. arroza;
• 70 g ogi zuri;
• 200 ml barazki salda;
• 50 g krema garratza;
• 2 koilarakada. l. esne;
• 0, 5 koilarakada. l. irina;
• tipula berdea, perrexila, aneta dastatzeko;
• frijitzeko landare-olioa;
• gatza.

Ogia esnetan busti. Egosi arroza gatzik gabe, hoztu. Moztu oilasko xerra zati ertainetan eta jarri irabiagailuan. Gehitu 1 tipula txikituta, baratxuria, ogia eta belarrak, irabiatu arrautza gordina eta moztu leun arte. Arrozarekin nahastu ondoren, gatza jarri eta hozkailuan utzi 20 minutuz. Ondoren, albondigak eratzen dira, lurrunetan 6-8 minutuz.

Fin-fin txikitu gainerako tipula eta azenarioa. Frijitu barazkiak oliotan 2-3 minutuz, bota salda, gehitu irina eta krema garratza. Su motelean berotu saltsa loditu arte, gehitu albondigak eta egosi 5-6 minutuz. Belarrez hautseztatu zerbitzatu aurretik.

Berenjena eta haragi xehatua kazola

Bigarren plater goxoa, bazkaltzeko edo afarirako aproposa. Prestatzeko, osagai hauek hartu behar dituzu:

• 300 g haragi xehatua;
• 2 berenjena handi;
• 1 tipula;
• 1 baratxuri ale;
• 3 koilarakada. l. tomate-pasta;
• 2 koilarakada. l. irina;
• 120 g gazta gogorra;
• 50 ml krema;
• landare-olioa;
• gatza.

Berenjinak xerra luzeetan moztu, gatzarekin ondu, zukua eman dezaten. Sartu irinetan, frijitu oliotan bi aldeetatik erdi egosi arte. Baratxuria eta tipula txikitu, gorritu gorritu arte. Gehitu haragi xehatua, irakiten su ertainean 3 minutuz, gero tomate-pasta. Bota 0, 5 koilarakada. ura, gatza dastatzeko. Estali eta egosi beste 5 minutuz.

Jarri berenjena xerrak labean koipeztaturiko ontzi batean geruza lodi batean, haien gainean - haragi xehatua, eta ondoren gazta birrindua edo xerratan. Bota esnegaina eta labean labean jarri ordu erdiz 180 º C-tan berotuta.

Kalabaza zopa purea

Eguneko lehen bazkari tradizionala. Sukaldatzeko, produktu hauek hartu behar dituzu:

• 0, 5 kg kalabaza, zurituta, filmak eta haziak;
• 2 koilarakada. l. gurina;
• 2 koilarakada. l. arroza;
• 1 koilarakada. l azukrea;
• 250 ml esne;
• krema dastatzeko;
• gatza.

Moztu kalabaza dadotan, jarri kazola batean, gehitu arroza, gatza eta azukrea. Bota 1 litro ur eta egosi bigundu arte. Gurina urtua bota eta bahe batetik igurtzi. Itzuli sutara, gehitu esnea eta irakiten jarri, gero kendu sutik. Antolatu prestatutako kalabaza zopa plateretan eta ondu kremaz.

Nutrizionisten iritziak

• «Gotaren aurkako dieta betetzea beharrezkoa da pazienteentzat bizitza osoa izateko. Dieta egokiak mina eta hantura arintzen laguntzen du, eta konplikazioak izateko arriskua murrizten du. Menua osatzerakoan, merezi du proteinei arreta jartzea, gaixoek askotan ez baitute ohiko produkturik".
• "Gota dieta eraginkorra da gorputzeko azido urikoaren maila jaisteko. Gomendagarria da pazienteek bizitza osoan zehar behatzea larriagotzeak saihesteko eta gaixotasunaren sintomatologiarik gabe jarraitzeko".
• «Dietak %15 inguru jaisten du gorputzeko azido urikoaren maila. Gota tratatzeko eraginkorra da laguntza botikekin konbinatuta.

Gotarako dieta egitearen txarrak

Dietaren desabantaila nagusia elikagaien murrizketak nahiko zorrotzak direla da. Urraketa txikiek ere gaixotasuna areagotu dezakete. Dieta bereziki desatsegina da haragiaren eta edari alkoholdunen zaleentzat.

Dietaren beste desabantaila bat animalia proteina falta da, esne eta landare produktu garesti eta ezohikoekin konpentsatu behar dena. Horrez gain, dieta ez da egokia pisua galtzeko eta tratamendurako soilik da.